相比8月上旬，除了蔬果受季节影响而价格波动较大以外，猪肉和鸡鸭成为价格变动最大的食品品种。其中，猪后腿肉和五花肉，价格都比上旬上涨了2.8%，涨幅较上旬的5%放缓。从统计局的监测来看，从6月中旬开始，猪肉价格已经上涨了70日。
猪肉价格的上涨与国家收储不无关系。商务部在上周发布的消费述评中表示，6月中旬收储国产冻猪肉以来，猪粮比回升到6：1以上区间，这稳定了养殖户的生产积极性。
此外，白条鸡价格上涨幅度更大一些，达到3.1%，白条鸭上涨2.6%。这两种食品上涨幅度都比上旬要大，连续两周双双呈现上涨。
商务部的每周监测也反映了这个趋势。“受鸡源供应紧张，猪肉价格上涨影响，白条鸡零售价止跌回升。”
