今天上午,记者来到济南海鲜大市场。市场信息中心提供的数据显示:7月1日鳜鱼的平均价格为58元/公斤,8月7日则猛涨至140元/公斤,今天最高涨至160元/公斤。据行业人士介绍,鳜鱼产地比较单一,产量和品质受环境和气候影响较大,价格起伏非常大。去年7月的时候,鳜鱼的价格在106元/公斤左右,8月份却回落至75元/公斤。而今年7月价格很低,之后却一路上涨,现在的价格已经是一个月之前的3倍。主要原因是今年鳜鱼的产地受台风影响供货减少,再加上青黄不接的影响造成了这种上涨的局面。
每年的这个季节,由于青黄不接,鳜鱼的价格都要出现季节性上涨。今天,记者从济南海鲜大市场了解到,今年的情况比较特殊,鳜鱼的价格近期涨了两倍。