跳鱼养殖让中三墩村脱掉贫穷的帽子
中三墩村的滩涂资源较为丰富，发展养殖业潜力较大。过去的中三墩村民还不懂利用滩涂搞养殖，都是靠守着村里过百亩的咸酸田或在附近的浅海捕捞维持着过日子，遇上风调雨顺的话，虽说也能解决温饱，但一年到头也剩不了几个钱，更谈不上什么发家致富了。该村副支书叶起瑞告诉我们，可现在不同了，中三墩村村民自从懂得了利用滩涂和村里的100来亩咸酸田搞起了跳鱼养殖，村容村貌发生了巨大的变化，过去泥砖结构的低矮瓦房大部分换成了别墅式楼房，村民们有了钱之后，大屏幕液晶彩电、冰箱、洗衣机等都纷纷走进了村里，有的甚至还在钦州市区或钦州港区购了房，买了小汽车，日子过得也像城里人一样。
沙角村委共14个自然村，利用咸酸田和滩涂发展跳鱼养殖面积3000余亩，其中中三墩村就占大约2000亩。近几年来，跳鱼养殖一直是中三墩村不少农民致富的手段，现在中三墩村已经家家户户养起了跳鱼，村里年产跳鱼20多万斤，仅此项经济收入就可达1000万元左右。现在，中三墩农民计划再次扩大跳鱼的养殖面积，继续做大这块致富的“香饽饽”。让跳鱼养殖真正成为了当地群众的一条致富之路。
村委牵头搭台打造特色养殖产业
跳鱼四季均可成活出售，属于沿海暖温性小型鱼类，养殖选址或在滩涂，或在近海低产田内，设备简易，仅用细鱼网圈围即可，每亩可放苗700至10000尾，亩产量在120至250市斤左右，按当地市场最低价格每公斤60多元计算，每亩年可获利6000元以上。且跳鱼养殖成本低、成活率高、利润厚，适应性强、易于养殖与运输、肉质细嫩鲜美，营养丰富、深受消费者青睐，同时针对各地市场货源稀少，售价较贵，是外地客商的抢手货，具有广阔的发展前景和空间。当时沙角村委班子和中三墩村民在寻求强村富民路子中，结合村里100来亩的咸酸荒田和广阔的海域滩涂等实际情况，把眼光瞄准在跳鱼养殖这一项目上。2005年起就针对跳鱼的生长习性、病害防治等结合当地实际进行试养，并邀请技术人员实地考查进行技术攻关，到北海、合浦等外地去考察学习跳鱼养殖的技术和借鉴别人的养殖经验，破解咸酸田养跳鱼，滩涂地养跳鱼的技术“瓶颈”。技术问题解决后，村两委就确定了跳鱼养殖业的发展方向和发展规划，决定将村里的跳鱼养殖打造成一项特色的海水养殖产业。有了技术保障，许多村民纷纷效仿，利用自家的咸酸田或承包荒滩建起跳鱼场。
如今，中三墩村有不少农民还纷纷计划继续扩大跳鱼的养殖规模，将养殖发展到东场、康熙岭等其他沿海乡镇。并成立了跳鱼养殖协会与养殖专业合作社，解除村民产销的顾虑，保障养殖技术、鱼料和鱼苗的供应，并打通了广州、福建、浙江、香港等多条销售渠道。使农民们在生产养殖和市场经营方面走上产业化、集约化的路子，真正让跳鱼成为中三墩养殖业的特色农产品。
大户领唱村民合唱 全村共同发展致富
温圣东是沙角村委中三墩村较早养殖跳鱼的农民之一，至今已经养了4年的跳鱼，40多岁的温圣东是犀牛脚镇沙角村委出了名的跳鱼养殖大户。几年前，温圣东还曾是钦州某单位的正式员工，下岗后外出打过工、养过虾，搞过海产品收购。直到2005年他用十几亩虾塘改作试养跳鱼，试养成功后便迅速将养殖面积发展到230余亩。去年，他养殖跳鱼每亩经济收入6000元，净利达3000多元。
看到别人养殖跳鱼成功致富，许多村民纷纷效仿，把自家的咸酸田推建成跳鱼塘、把原来养虾的虾塘改养跳鱼或承包荒滩建起跳鱼场。致富成功的温圣东也并不是独享成果，而是帮助同村的村民和周边的群众一起搞跳鱼科学养殖。平时村民如遇到跳鱼养殖一些技术上的难题解决不了，温圣东都积极的把自己积累的经验和技术无偿传授给他们。
在村委支持和温圣东的带动下，该村及周边村过200户农民加入了跳鱼养殖行列，跳鱼养殖面积也从30多亩迅速发展到3000来亩，全村共有1000多人口从事跳鱼养殖。在短短几年内该村“村委牵头搭台”、“大户领唱配奏”、“村民合唱”的做法使跳鱼养殖从无到有，从小到大，从大到强，使小小的跳鱼成为该村群众致富的一个主导产业。
