8月21日,记者在新华路一家超市的猪肉销售区看到,每斤后肘肉的价格为9.18元,前肘肉的价格为8.48元,五花肉的价格为7.98元,与月初相比,每斤猪肉平均涨幅在一成左右。“8月份以来这已经是我们第三次上调猪肉零售价了。”一位超市负责人告诉记者,此次涨价的原因主要是一方面受猪饲料上游原料价格上涨影响,以玉米为例,最近已涨到了每斤1.2元,其他作为饲料原料的粮食价格也有不同程度上涨；另一方面目前市场生猪供应出现了适度偏紧的局面,这主要是受涨价影响,部分养殖户出现了惜售心态；另外,受上半年四五月份猪肉价格下跌因素导致部分养殖户减少了存栏量也是一个重要原因。据介绍,毛猪每斤5元的收购价基本上是养殖户不亏本的底线,目前市场上毛猪的收购价已经超过每斤6元,而这使得两个多月前还处于亏本状态的养猪户终于步入了盈利阶段。
猪肉价格还会继续上涨吗?对于未来价格的走势,业内人士认为,肉价应该还会有所上涨,根据目前的市场形势判断,猪肉价格这种稳中有升的态势应该会一直持续到中秋节,而且会在节前出现一个涨价的小高潮,也就意味着正常情况下10月份之前肉价恐怕很难回落。
