来自石家庄商务局的市场监测数据显示，从6月12日开始，石家庄市市场鲜猪肉价格一直呈缓慢上涨趋势，批发价从当时的13.47元/公斤涨到8月初15.17元/公斤。到了8月18日，各大超市每公斤猪肉的进货价已经达到了18元。“猪肉价格止跌回升的主要原因是出栏量减少，一季度出栏量是330万头，二季度是280万头。”河北省养猪协会会长刘文科介绍。此外，饲料价格上涨也对生猪价格反弹起到推动作用，据了解，影响饲料价格最主要的玉米价格已从1.51元/公斤涨到1.73元/公斤。
“目前毛猪一天一个价，一窝(十个左右)猪能成活8个以上，一头猪就有400元的利润。”面对猪肉价格的重新走高，正定养猪户张造栓的心情不错，“生猪每公斤曾卖到8元以下，那时养得多亏得多。但从6月开始，生猪价格一路上涨，现在每公斤涨到了12-13元。”从1984年就开始养猪的张造栓告诉记者，除2007年、2008年外，现在是他利润最高的时候。价格一路上涨也增强了养殖户的信心，“我刚从唐山进了500头原种猪。”张造栓说。
猪肉价格是在涨，但饲料价格上涨也会挤压肉价上涨给养殖户带来的利润。因此，在采访中，也有养殖户表示利润反而会因此下降。对这一观点，张造栓并不认同。他分析说，在养猪成本中，饲料成本占有绝对比重，但价格上涨的影响并不大。据测算，影响饲料价格最主要的玉米价格已从1.51元/公斤涨到1.73元/公斤。“猪仔断奶后每长一斤肉约需2.7斤饲料，假设饲料每斤涨0.3元，一斤猪肉也仅是多出0.8元成本。”张造栓说。
在业界预测行业低谷已经过去时，张造栓却表示低谷尚未来临。他认为此次价格上扬并不预示生猪养殖已到拐点。因为猪肉价格的低迷期是否真正过去，还要取决于目前母猪存栏量。最新数据显示，6月份国内母猪存栏4830万头，占总存栏的10.8%，存栏比重还是偏大，这预示着后期仔猪供应量大，生猪规模仍可短期内迅速扩张。而随着猪肉价格继续上涨，赢利空间越来越大，养殖户再次盲目追涨补栏风险增加，有可能造成新一轮市场动荡。
