6月27日，由廉江-市罗非鱼养殖协-会、南海科达恒生水产有限公司、成都芳草药业有限公司联合主办的健康养殖技术交流会在廉江-市海洋与渔业局内举行。南海科达恒生水产有限公司董-事长陈志生、成都芳草药业有限公司总经-理李悦悦、廉江-市罗非鱼养殖协-会会长杨水权及当地100余名罗非鱼养殖户出席了本次交流会。
养鱼先要种好“树”
盛夏季节，天气炎热，降雨也比较频繁，是鱼病暴发的高峰期。从年初到目前为止，罗非鱼价格一直比较低迷，许多养殖户为降低养殖成本，被迫选择鱼鸭或者鱼猪混养，将大量的猪粪、鸭粪投入养殖水体中。“现在养鱼的水太肥了！”交流会上李悦悦建议广大养殖户在养殖过程要慎用生石灰。 “本来水比较肥，氨氮可能就已超标，如果再用生石灰处理，水里面的pH值升高会增强氨氮的毒性。”
在养殖过程中，水非常关键，那么怎样才能培育出一塘好水呢？李悦悦认为要养好水，关键是要种好水里面的“树”。“北京申办奥运会，失败过两次，什么原-因？空气不好。北京市政府发动大家植树造林，树多了，空气好了，2008年北京也成功举办了奥运会。我们为何不把这个思路应用到养鱼上呢？”
“水里面也是有‘树’的，增氧机本身增不了氧，那水里面的氧气来自哪里呢？它来自水里面的‘树’——浮游植物，鱼不仅可以吃这些‘树’，而且这些‘树’还可以释放氧气，帮助改良水质。”李悦悦说。
李悦悦认为当前养殖户在渔药的使用上还存在很多误区。“大家经-常干的两件事情是消毒和杀虫，这好比树上长虫了，本来把虫拿下来就可以了，但我们却直接把树砍掉了。”因此，她建议在养殖过程中一旦出现问题千万不要乱用药，而是要先调水。“养殖环境搞好了，这些症状都会消失，而且鱼吃饲料也会好一些。”
生鱼适合在粤西推广
交流会上，杨水权透露，廉江-罗非鱼的养殖规模达2万多亩，尽管今年罗非鱼的行情比较低迷，但当地水库养殖的罗非鱼居多，养殖户仍有微利。鉴于罗非鱼长期依赖出口、市场价格波动较大，陈志生向广大养殖户推荐了近年来市场行情比较稳定的生鱼。
据了解，顺德是广东生鱼集中的养殖区域，2008年广东养殖的μ-水鱼品种中能使大多数养殖户盈利的品种仅生鱼和加州鲈。“在销售旺季，广东佛山每天外销的生鱼达25万kg。”陈志生告诉记者，罗非鱼、斑点叉尾鮰长期依赖出口，其市场价格长期受国外牵制，生鱼却不同，它完全依靠国内市场，而且生鱼比较适合长途运输。目前广东生鱼已经-远销湖北、江-西、天津、北京等地，尤其在两湖地区的销售量特别大。从2009年年初到现在，生鱼的塘头价格一直维持在6元/500g以上，6、7月份是生鱼青黄不接的时候，生鱼的塘头价格一度涨至8元/500g。
据了解，在广东生鱼已经-有了10多年养殖历史，一直被喻为“高投入、高产出、高效益”的养殖品种。在珠三角地区养殖生鱼一般亩产在4000-6000kg，有的养殖户亩产甚至超过10000kg。“粤西地区水质要优于珠三角地区，生鱼完全可以大面积推广。”陈志生透露，目前顺德地区生鱼销往广西、云南须经-过粤西，一旦生鱼在粤西大面积养殖，它销至广西、云南将更为便捷。
在市场形势瞬息万变的情况下，陈志生建议养殖户不仅仅要选好的种苗、选择健康的养殖模式，将鱼养殖成功，而且还要时刻关注养殖品种的市场变化趋势。
