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山东省猪肉价格涨势不减

  作者: 来源: 日期:2009-08-14  
     第31周(8月3日-8月9日),山东省大部分地区生猪价格继续上涨,少部分地区猪价保持平稳。据全省25个价格信息点的统计数字显示,本周山东省待宰活猪价格为11.16元,环比上涨2.29%,同比下降19.42%;猪肉价格为17.35元,环比上涨1.88%,同比下降22.75%。

    通过对全省25个价格信息点的统计数字了解到,本周全省的生猪平均价格依然保持上涨的势头,截止到本周末,部分规模猪场的三元猪的收购价格达到6.00元每斤,聊城一猪场老板告诉笔者,在不考虑死亡率的前提下,出售一头200斤肥猪的话,净利润可达200元。对于小规模猪场或者散养户而言,出栏肥猪的品种较规模场差,出售价格偏低,净利润在100元左右。不仅仅是生猪价格涨声一片,在省城各大超市,猪肉价格也是一路走高。笔者了解到,精瘦肉价格在12元每斤以上,五花肉价格稍低,也在9元每斤左右,居民的消费热情一般。按常理来讲的话,这个季节是肉类消费的淡季,猪肉市场理应比较清淡,猪肉价格却一反常态,连续十周维持上涨的势头。通过调查了解,目前正常的社会需求并没有大的增加,此时的生猪价格上涨是正常的市场反应,简要分析如下:

    首先,适度宽松的货币政策活跃了市场经济。上半年国家的一系列经济刺激政策出台,国家实行了适度宽松的货币政策,货币发行量的增加造成物价一定量的上涨,当前大部分食用农产品价格均出现上涨态势,目前的肉蛋奶等消费品涨价也是正常的市场反应。

    其次,近来南方部分生猪主产省份发生洪涝灾害,生猪外调受阻,导致局部地区生猪紧缺,对于稀少的猪源,猪贩也开始抬高收购价格。

    另外,天气高热潮湿,生猪发病多,影响了生猪的正常供给,使得生猪供给明显吃紧,也是推动农户惜售心里走强的原因。一饲料企业的技术员告诉笔者,近来猪病较多,其中多以猪附红体病、猪蓝耳病和猪肺疫为主,笔者建议养殖户做好预防治疗工作,还要加强饲养管理提高猪群的抵抗力,谨慎扩栏。

    预计,随着经济形式的逐渐好转,以及成本、疾病、天气等因素的影响,未来几周生猪市场仍将有小幅变动。

    第31周(8月3日-8月9日),全省的仔猪平均价格继续好转,通过统计,仔猪平均价格为12.41元,环比上涨1.89%,同比下降42.52%。笔者从信息点了解到,由于目前生猪市场涨声四起,未来生猪价格继续回升的可能性依然较大,故养殖场(户)大都留仔育肥,不舍得出售,这是仔猪价格连续上涨的一个原因。与此同时母猪、种猪销售市场也维持购销两旺的良好局面。

 
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