一年可养三四造
2009年8月10日中午，记者来到乐民镇一个养殖场。场内有四口高位池，数十台增氧机正哗哗地搅动着水花。养殖工人陈师傅介绍，每口池塘的面积约4亩，水深3米，其中三口塘养有大虾，而剩下的一口池塘早已出完虾，现在用于标粗晚造养殖的虾苗。他表示，8月9日他们刚往该塘内投了608万尾虾苗。
“现在塘里养的是中造虾，6月8日投的苗，当时每口塘都投了128万尾虾苗。”养殖场另一位工人罗师傅说，对虾养了60多天，上星期抽测的规格为53支/斤。“现在每口塘要投750斤饲料。”罗师傅根据日投饵量估测，三口塘里产量高的应超过2万斤虾，平均亩产超过5000斤。师傅们对产量充满信心：“我们养的早造虾就很不错啦，当时每口塘才投了120万尾虾苗，四口塘最低的产量也有1.5万斤，高的有1.9万斤。”
据了解，这里并不是唯一一家有如此高产量的养殖场，在遂溪县乐民、江洪等地，这种现象非常普遍，很多养户的虾塘亩产量都可达三四千斤。江洪镇的饲料经销商何耀证实，当地的养户也是高密度养殖，投苗密度为30-50万尾/亩，亩产量很高，有的甚至达6000斤/亩。据了解，除了遂溪县外，在雷州、徐闻亦有少数养户选择该养殖模式。
进行高密度养殖，当地养户一年可养三造虾，有的甚至可以养四造。头造虾的投苗时间在2月初，经2个多月养殖，规格一般都可达50支-80支/斤，于5月底上市销售。中造虾投苗时间在6月，8月初上市。晚造虾在8月中旬后投苗，年底销售。而养殖时间控制紧凑、出虾投苗环节衔接好的养户还可多养一造。
高回报意味着高风险
乐民镇养户林妃元说，当地进行高密度养殖的养户是从2008年开始增多的。2008年对虾价格好，当地有人尝试高密度养殖小规格虾，获得成功，大赚一笔。看到养小虾可赚大钱，当地许多养户随之加大了养殖密度，追求高产量高回报。
2008年至今，对虾价格一直都较好，尤其是小规格对虾。按现在的价格，规格为30多支/斤的虾，价格为12元/斤，而规格为60支/斤的，价格10元/斤。何耀认为，大规格虾所需要的养殖时间长，产量低。像30支/斤规格的虾，至少得养殖90天，一年只能养两造。因必须控制投放密度方可养成大虾，其一造亩产量一般仅有1000-2000斤，一年最多能收获4000斤。而养小规格虾，养成时间只需2个月，因投苗密度大，亩产量可达4000斤。按一年养三造算，一年亩产量可达1.2万斤。
罗师傅告诉记者，高密度养殖小规格对虾的成本稍高，要达到7元/斤左右，但和养大规格虾的差异不大。按目前大小两种规格对虾价格一算，养小规格虾每亩至少可多赚一万多元。
不过，高回报总是意味着需冒高风险。因投苗密度高，对虾极易出事。在乐民镇就有人因投苗失败，仅苗种损失就达四十万。若自身没资金没实力，一旦养殖失败就很难翻身。硇洲岛饲料经销商老梁更是表示，不建议养户养殖高密度，追求高产量。“投资大、养殖风险更大，赚得快，赔得更快。”他认为，减少养殖密度，提高成活率，这才是长久发展之道。
软硬件都要齐备
高产量的背后是人力物力大量投资。陈师傅他们管理的池塘都是高位池，水泥壁，沙底或底部铺塑料膜，中间排污。记者细细数了一下每口塘的增氧机数量，一共有8台。陈师傅说，这不算全的，还有两台增氧机用于救急，哪口塘需要就往哪搬。
据了解，平常对虾养殖，一亩池塘配用一个增氧机。而记者所看到的池塘，仅为4亩，却有8台，数量是正常用量的2倍。陈师傅说，这还不够用，虾常常出现缺氧浮头。8台增氧机基本没怎么停过，每口塘一年电费近万元。养殖密度大，对虾排泄物、残饵在池底的沉积多，陈师傅他们每次在投料前都需排一次污水，排水水位降低3—4厘米。一天投三次料，一天换水量占总体的1/300。
罗师傅则告诉记者，在水源条件不好、进排水渠道差的池塘，没人敢养这么高的密度。因担心对虾出事，他和陈师傅巡塘时都格外小心，看水色、查摄食，对任何异常的现象都不敢放过。养殖密度太大了，一旦出事就难控制。两位师傅坦言，“管理这四口池塘，挺累。”
