最新的调研报告主要针对欧盟国家的水产品供应及市场销售状况，除在酒店、餐厅消费的水产品外，欧洲居民的水产品消费额达到470亿欧元，远远超过了日本460亿欧元和美国100亿欧元的消费额。
在人均水产品消费能力上，日本仍居首位最高，水产品消费占其全部食品消费支出的17.4%，欧洲排在第二位，占6.5%，美国位居第三，占2.4%。尽管美国人口数量是欧盟国家的5倍，但人均水产品消费指数和能力却不及西班牙和法国。
在欧盟国家中，各国水产品消费模式不尽相同。西班牙的水产品消费占欧盟国家总消费额的2/3，其国民的人均水产品消费支出占到了食品支出的2/3，年消费额为105亿欧元。法国以103亿欧元的消费额在欧盟排名第二，然后是意大利86亿欧元，德国43亿欧元，英国39亿欧元，葡萄牙24亿欧元。这6个国家的水产品消费额占到了全欧盟的85%。
