２００３年以来，宁夏奶牛存栏与奶产量以年均２５％的增长速度发展，人均鲜奶占有量１７８公斤，是全国平均水平的５倍，居全国第二位。
自治区农牧厅副厅长周东宁说，今年以来宁夏奶牛规范化、集约化养殖水平明显提高。自治区出台了对市县的奖励政策，对“银（川）吴（忠）奶牛带”的市县奶牛入园率达到７０％以上者，给予５０万元奖励；其他市县入园率达到６０％以上者，给予２０万元奖励。目前，全区存栏奶牛１００头以上的规模奶牛场１６６个，存栏奶牛５．５万头，占全区奶牛存栏总数的１５％。
受传统饲养模式影响，宁夏小规模分散饲养还占相当比重。全区散养户奶牛存栏仍占全区奶牛存栏数的一半以上，头均单产水平较低，养殖环境“脏、乱、差”现象较为普遍。为了加快奶业标准化生产体系建设，宁夏将以扶持大规模养殖为重点，到２０１２年，在奶牛优势主产区支持建设一批１０００头以上规模的标准化奶牛养殖园区和现代家庭奶牛养殖场，使奶牛规模化园区养殖率达到９０％。
