通过对全省25个价格信息点的统计数字了解到，在这个猪肉消费的淡季，生猪和猪肉市场一反常态的连续8个周保持上涨，山东省生猪平均价格从9.00元涨到11.00元，猪粮比价连续4周高于6∶1盈亏平衡点，养殖信心提升。直到本周，山东省生猪价格继续稳中小幅上涨。对于在炎炎夏日猪肉价格连续俩月上涨的原因，某业内人士分析如下：
第一，全国经济形势好转，带动生猪市场回暖。今年初，受经济危机影响，我国经济发展势头缓慢，居民消费能力下降，生猪市场比较惨淡，养猪效益近零，甚至亏本。基于此，国家相继出台一系列恢复经济发展，提高居民收入的利民政策，上半年我国经济形势开始好转，居民购买力回升，生猪价格缓慢提高，养殖效益开始回升。
第二，全国生猪总体可出栏数量下降，供小于求致使生猪价格连续走高。就山东省二季度生猪的出栏量来看，比去年同期下降约10.96％；另外笔者还了解到，部分生猪主产省份，受洪涝灾害以及猪疫病的影响，生猪死亡率增大，可出栏量下降，供应压力增大；由于生猪收储还在缓慢进行，市场上的生猪供应量更显不足，供小于求是推高生猪市场价格的根本性原因。
第三，玉米等饲料原料价格的上涨对生猪价格的支撑也不容忽视。今年年初，山东省的玉米价格是每吨1400元左右，现在每吨已经涨到1900元，玉米价格的上涨幅度接近36%。
该业内人士预计，随着全国经济形势的继续好转，以及未来的原料等成本价格的支撑，预计年内生猪生产将继续调整，生猪价格会稳中有涨，整体应该不会出现大的波动。
第30周（7月27日-8月2日），全省生猪价格普遍上涨，带动了当地仔猪价格的走高，由于玉米等原料价格依然居高不下，养殖户对生猪后市不是很明朗，再加上雨水多，运输困难，所以当前养殖场（户）从外购仔猪补栏数量有限。另获悉，近来新建猪场较多，种猪需求量增大，种猪市场购销两旺。
