上周末,家住竹叶山的陈先生到香港路滋滋365餐厅吃红烧鲈鱼,发现两天前的32元价签被蒙住,新标签价格为42元,一下上涨三成。服务员告诉他,最近市场上鲈鱼、鳜鱼进价都大大上涨。
广埠屯菜场水产品摊位前,记者发现五家鱼行中,只有一家在卖鳜鱼,且数量很少,卖鲈鱼的也只有三家,数量都在一到三条之间。在梅家山起义门生鲜市场,众多鱼行中卖鳜鱼和鲈鱼的也只有三家。豪运水产行汪先生介绍,最近两个月鳜鱼价格涨了近一倍,每500克卖到56元,而鲈鱼的价格一周内也涨了四五元,每500克卖21元。
该市场的水产大户、曾氏海鲜水产商行曾老板说,鳜鱼、鲈鱼属高档鱼产品,耐热能力远比不上抗寒能力,夏天和冬天的价格差高达一倍。他们现在的货一般是从广州运来,运费高昂,加上空调、冰块等额外开销,成本就更高了。而且最近天气暴热骤冷,鱼死得很多,导致鱼价快速飙升。