当前,生猪价格持续走低,养殖效益下降,养猪业面临极大挑战。湖南作为全国生猪产量第二大省、调出第一大省,"猪经济"始终是一张非常重要的牌。10万吨西式肉制品专业加工线的投产,完全采用肉品深加工技术,其意义不仅仅是为市民提供了更营养美味的肉食佳品,重要的是将进一步加快推进生猪产业化进程,使得湖南省生猪产业向深加工制品产业链环迈进,由仅卖"原料"进入到卖"产业技术"。这将改变卖活猪不赚钱,进肉制品倒给钱的局面。
唐人神集团投资1.6亿元兴建的湖南唐人神西式10万吨肉制品生产线，7月17日成功投产。这是中南地区最大的西式制品生产线。至此,唐人神集团形成了香肠腌腊、生鲜屠宰、西式制品三条现代肉品生产线,株洲也成为了中国南部最大的肉制品深加工生产基地。
