据新疆维吾尔自治区商务厅统计，“7·5”事发后前3日，乌鲁木齐蔬菜交易量急剧下滑，平均下降30%，蔬菜批发和零售价格较事件发生前平均上涨20%。此外，屠宰量也大幅下降，其中乌鲁木齐华凌和天鹰屠宰场曾连续三天停宰，致主要肉品大幅减少。目前，商务主管部门及时要求各地商务部门完善应急预案制度，排除谣言，并采取措施补充供给。
受“7·5”事件临时交通管制和谣言等因素影响，为避免各地商品价格的大起大落，新疆启动重要商品日监测制度，确保市场供应和物价稳定。据了解，7月13日，第一批1200多吨中央储备冻牛羊肉正式投放乌鲁木齐市场。
