南美白对虾价格急跌。进入5月,南美白对虾价依然停留在高位,塘头价约每500克19元。但随着甲型流感疫情在全球持续升级,原来稳定的南美白对虾价格也受到影响直线下滑,到5月中旬,南美白对虾价格只有每500克16元左右,到了6月初只有每500克13元。据有关人士分析,南美白对虾价格的下降原因一部分可能是源于流通商担心疫情如2003年非典一样影响整个市场,入货态度谨慎,因此压低南美白对虾价格；另一个原因是5月中下旬,高温天气后连续几天的大雨使得珠三角病虾增多，随着病虾上市，虾价进一步走低。
5月中下旬,草鱼价格出现微跌,1000克以上的塘头价在每500克4.7元左右。业内人士分析,近期随着猪肉等畜禽农产品的价格下调,作为大众消费品种的草鱼价格也随之下降。另外早春投放的草鱼新鱼也开始逐渐上市,供应量增多也使得价格有所回落,但跌幅不大。对于后市,有人预计价格还将会小幅下跌,或降到每500克4.5元左右。
鳜鱼价格稳中有升。最低在每500克22元,最高的达到每500克28元～29元,养殖利润相对可观。
生鱼价格节节上升。从1月～3月份的每500克5.8元,4月份逐步上涨,直至6月份的每500克8元,成为众多淡水养殖品种中走势最好的一条鱼。
加州鲈有所上涨。5月中下旬,加州鲈价格为每500克10元左右。据业内人士分析,现在加州鲈新鱼还未上市,池塘存鱼量不大,所以近期价格一直比较好。但有人指出,现在经济大环境不好,加州鲈作为中高档消费品种必然会受到一定影响，继续上涨的势头并不能持续太久。
同前几月份相比,5月份鳗鱼价格有所回升。收购价由4月的每吨6.2万元上升至每吨7.2万元；菜鳗收购价由4月的每吨2.8万元上升至每吨3.0万元。但有业内人士表示,此次涨价只限于局部,并不能得出鳗鱼价格好转的结论。据了解,往年日本的鳗鱼投苗量在21吨～22吨左右,而今年则达到了33吨,远高于25吨的养殖承载量。另外受甲型流感影响,日本鳗鱼销售也受到较大影响,所以鳗鱼对日出口形势不容乐观,在内销市场尚未完全打开的情况下,鱼价难有起色。
池塘甲鱼量少价格波动明显。上半年甲鱼价格(统级)起伏较大,3月上旬,从年初每500克17元涨到每500克22元，4月份又回落到每500克19元,到5月份后又回升至每500克21元～22元。对于接下来的价格走势,有业内人士表示,在8月份甲鱼大量上市之前,珠三角地区外塘甲鱼由于量少,价格波动仍会较为明显。
