一、中国大陆
[中国鳗鱼网消息]:4、5月份,烤鳗出口量大幅度增加,但鳗鱼价格上升幅度很小,福清市某权威人士认为主要原因一是部分准备转产、停产的养殖场低价处理存池鳗鱼,二是2季度烤鳗厂出口库存,开工率偏低所致。
[广东省鳗鱼业协会消息]:广东活菜鳗收购价3.4万元/吨,出口活鳗收购价2.5p的4.6万元,规格鳗3P的6.2万元、4P的为7.2万元/吨、5P的为8.6万元/吨。 本周对日出口活鳗170吨,韩国20吨,活鳗出口价3p的1280日元,4p的1500日元,5p的1800日元。
[福建天马饲料有限公司消息]:福建省菜鳗收购价为3.0-3.2万元, 受国际金融危机影响,大规格欧鳗及日本鳗出口减少。日本鳗(新)5P:8.0万元,4P:7.0万元,3P:6.0万元,日本鳗420-800克3.1-3.3万元(上述均为池边交易价)。
欧洲鳗无规格比例的2.5p 3.2-3.3万元,3p的3.8-3.9万元,4p的4.3-4.4万元,5p 的4.8-4.9万元。若3-5p占80%以上,则5p的5.0-5.1万元,4p的4.5-4.6万元,2.5-3p的价格同上。
二、台湾
[台湾业界人士来电称]:本周只有一家烤鳗厂加工30吨原料。2.5p活鳗每公斤收购价220元台币,3P的290元,4p的400元,5p未有成交价(上周2.5p220元台币,3P的290元,4p的400元)。
本周对日出口活鳗约220吨,外销旧鳗3p的每公斤收购价300元,4P的400元、5-6P为500元(上周300、400、500元),新鳗每公斤收购价3p 的330元、4P的430元、5-6P为530元(上周330、430、530元)。
三、日本
活鳗——4、5P活鳗价格下调
[日本养殖新闻报道]:7月5日,爱知县三河一色地区5p活鳗出池价格每公斤下调100日元,即从2650日元降至2550日元,8日和10日5p活鳗价格再度下调至2450日元。受百年一遇的经济不景气影响,日本消费者减少购买高价的国产鳗鱼,烤鳗厂开工率下降,导致鳗鱼消费量大幅度减少,再加上以5p为主的小规格鳗鱼上市量增加,养殖者不得不大幅度下调活鳗出池价格。批发商认为,距离鳗鱼节只有一周了,需要量急速增加,估计价格不会有大的变化。但是,鳗鱼节过后价格将再度下降。
宫崎县新鳗价格下降的幅度更大,4p活鳗出池价是2350-2400日元,5p活鳗为2400-2450日元。有关人士认为,由于4、5P活鳗出池数量多,价格疲软,即使断断续续降价,销路还是不畅,(由于雨进口活鳗差价还很大)买家不大可能出现从进口活鳗全部转向国产活鳗的趋势。
鳗鱼节即将来临,但国产新鳗出池量还不太多,主要以5p 的小规格为主,大规格活鳗货源不足,进口台湾活鳗数量从每周153吨增加至173吨、198吨,本周达220吨(译注:进口中国大陆活鳗数量也有所增加,从118吨、120吨增加至145吨,本周达170吨),进口活鳗价格保持稳定。但是,由于进口活鳗的规格以3、4p为主,2.5p 和 3p的活鳗价格看涨,特别是3p的活鳗,产地供不应求。
近几年来,中国大陆和台湾鳗苗入池量下降,再加上每天投饵次数减少,鳗鱼生长周期延长,即使提高收购价格,还是难于满足需要。
烤鳗——商家推出低价的烤鳗制品
[中国鳗鱼网消息]: 7月3日,日本厚生省食品安全局输入食品安全对策室发出的通知称:“中国政府提出了新的“输出用鳗鱼加工品登录加工厂名单”(通知的附件1之2 ,表14),请通知有关业者“。
受百年一遇的经济危机的影响,价格偏高的日本国产烤鳗销售不畅,烤鳗厂开工率低,蒲烧专卖店生意清淡。 为了摆脱困境,日本超市纷纷推出每份500-980日元的低价国产烤鳗招徕顾客,但是这种价格水平的烤鳗货源不足,商家不得不推出价廉物美的中国烤鳗应市,每份售价控制在200-580日元左右。
在日本拥有8625家分店的株式会社ローソン技高一筹,为了迎合消费者紧缩开支的心态,该社用烤鳗碎块制作鳗鱼饭团,两个饭团仅售268日元(折合人民币19元),一份鳗鱼便当的售价是330日元(折合人民币23元),而一般的国产鳗鱼便当价格都在一千多日元以上(折合人民币约100元)。
亚洲地区活鳗行情
规格 |
3p |
4p |
5p | |
收购价 |
大陆产(元/公斤) |
62 |
72 |
86 |
台湾产(台币/公斤) |
300-330 |
400-430 |
500-530 | |
韩国产(韩元/公斤) |
19000 |
22000 |
25000 | |
出口价 |
大陆产(日元/公斤) |
1280 |
1500 |
1800 |
日本批发价格 |
大陆产(日元/公斤) |
1500- |
1800- |
2100- |
台湾产(日元/公斤) |
1280-1300 |
1680-1700 |
2020-2050 | |
日本产(日元/公斤) |
2000- |
2350-2400 |
2400-2450 |
注:①为池边价收购价②1美元=6.834元人民币③1台币=0.2068元人民币④1日元=0.07361元人民币