今年以来，江西省畜牧业系统紧紧围绕保增长、保安全的要求，抓项目增强发展后劲，扶龙头壮大产业，推进标准化建设，全省畜牧业生产实现了逆势增长。据了解，今年上半年，全省猪、禽规模养殖比重达到70%，同比增长2个百分点；肉、蛋、奶总产量同比分别增长2.1%、1.8%、2.4%；生猪出栏、存栏分别同比增长2.6%、2.9%，能繁母猪存栏同比增长21.3%；家禽出栏、存栏同比分别增长3.0%、2.1%；牛出栏同比增长1.6%；羊出栏同比增长3.1%；肉羊存栏同比增长3.4%。全省新增畜禽养殖小区420个、年出栏3000头以上的大中型规模养猪场增加482个。
今年以来，面对消费需求不旺、价格持续走低的不利形势，全省畜牧业系统把项目建设作为拉动畜牧业经济增长，增强畜牧业发展后劲的突破口，共组织申报项目1000多个。目前，全省300个新增乡镇兽医站项目已全面开工，中央投资全部到位，地方配套资金到位率达83.7%，完工率达75.7%。全省畜牧业信息服务平台已着手实施；2008年生猪标准化养殖场建设项目，完成率达78.5%；全省采取以奖代补的方式，扶持67个蛋鸡场进行了标准化改造。
同时，我省加速推进产业化经营，提高畜牧业抵御市场风险的能力。省有关部门继续加大对加工企业的扶持和跟踪服务力度，进一步推进畜产品加工业的发展。围绕增强龙头企业带动能力，各地采取“公司+合作经济组织（协会、合作社）+基地+养殖户”模式，与养殖户建立稳定的产销关系和紧密的利益联结机制，增强龙头企业带动农户发展畜牧业的能力。上半年，博诚、加大、双胞胎等企业带动农民发展养猪能力达到100万头以上。围绕大力发展无公害畜产品、培育发展特色畜产品，省有关部门着力加大对格林米特绿色猪肉、正邦优质猪肉、国鸿冷鲜肉和玉山黑猪猪肉的推介力度，形成品牌优势。此外，各地积极引导和支持畜牧专业合作社发展，提高组织化程度。上半年，全省新增农民专业合作社160个。
