据了解,此次活动由中国渔业协会鳗鱼工作委员会、广东省鳗鱼业协会、顺德区人民政府联合主办,是调整销售策略、大力启动内需的又一举措。活动将以顺德现有的鳗鱼产业基础和优势为依托,集中展示鳗鱼烹饪技艺,宣传鳗鱼营养知识,弘扬鳗鱼美食文化,旨在让具有高营养价值的鳗鱼及其制品进入普罗大众的饮食消费中。通过这次活动,将进一步推动鳗鱼美食的普及和鳗鱼产业的发展,进一步提升顺德鳗鱼在国内外的影响力和竞争力,进一步强化和确立顺德作为“中国鳗鱼之乡”的地位。
昨日上午,首届“中国(龙之星)鳗鱼美食文化节”新闻发布会在佛山市顺德区召开,确定此次盛会举行日期为今年9月30日—10月2日。
