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生猪价格波动后的产业困惑

  作者: 来源: 日期:2009-06-26  
     进入2009年以来,国内市场上的生猪价格如高台跳水,由高峰时的17元/公斤左右,跌到现在的9元/公斤左右。仅仅两年多,养猪行业就由暴利时代跌到了微利时代,已是不争的事实。这种非正常的价格变化,表面上看,是市场供需不平衡引起的,其背后则折射出生猪市场和生猪产业的不成熟。

    记者日前从黑龙江省畜牧兽医局了解到,从2007年上半年开始,随着国家和黑龙江省一系列扶持政策的落实,生猪价格和效益一直保持高位运行,农户补栏积极性高涨,可繁母猪数量大幅增长。但这种高价位仅维持了一年多,到了2008年4月,生猪价格就开始回落,今年3月以来下降速度尤快。目前黑龙江省活猪价格为9.0元/ 公斤,和去年同比下降43.7%;仔猪价格17.64元/公斤,和去年同比下降58.5%。养殖户饲养一头自繁自育肥猪只能挣10~20元,外购仔猪的则已处于微亏状态。目前,黑龙江省生猪行业已进入亏损周期。

    省畜牧兽医局相关负责人分析说,当前生猪价格波动剧烈的主要原因是,猪肉供大于求。受养猪高利润驱动,2007年以来,大量养殖户进入养猪行业,导致能繁母猪存栏大幅增加,生猪出栏集中且量大,造成供需矛盾。据统计,2009年一季度末,黑龙江省生猪存栏1767万头,同比增长26.3%;生猪出栏753万头,同比增长27.6%。其中母猪占生猪存栏的13.6%,远远高于正常比例。与此同时,虽然市场上猪肉供应量增加了,但受金融危机的影响,猪肉消费量却减少了。2009年一季度黑龙江省生猪出省量比去年同期下降16%,从事生猪贩运活动的经纪人比去年同期减少19%,这使黑龙江省生猪消费量有所减少。

    黑龙江省生猪大县望奎县畜牧兽医局局长刘金说,由于生猪市场体系建设不健全,造成了多次明显的生猪市场的大波动,这使生猪产业始终逃不出这样的怪圈:生产过剩——价格下跌——养猪户亏本——宰杀母猪——退出生产——养猪户减少—— 猪肉减少——供不应求——价格上涨——养猪户增加——猪肉增多——生产过剩。

    而以前的波动周期是四五年一次,现在变成了两三年一次,这表明波动已越来越严重。

    省养猪学会理事长魏国生认为,表面上看,生猪市场波动频繁的原因是供需矛盾,而深层次原因则是生猪散养户比例过大。我国一年出栏生猪5亿多头,其中60%多都靠散养。当市场行情好、养猪效益高时,散户就会蜂拥而上,加之目前生猪的生长周期明显缩短,因此养猪规模在短时间内就能够急剧增加;而当形势严峻、效益下滑时,养猪户又会一哄而散。这使得生猪市场供求时而不足,时而过剩,养猪效益也是时高时低,有时还会亏本。而世界上生猪养殖发达国家的规模养殖比例高达80%以上,这些国家就很少出现生猪价格暴涨暴跌的现象。

    波动也使我国生猪市场体系不完善的问题日益凸显。当前,虽然我国生猪生产和流通规模呈快速增长之势,但尚未建立及时、准确的采集和发布生猪供求及价格信息的组织和机制,也不能及时、准确的向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务,无法指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险,这也导致市场机制的调节作用失灵,生猪价格的非正常波动频繁出现。

    另有专家认为,我国宏观调控养猪业的时机选择不当,扶持养猪业的政策多集中在生猪养殖环节和猪肉消费环节,而在防疫、信息、人员培训等方面的投入支持不足,这都难以抑制生猪价格的大幅度波动。

    因此,如何避免生猪产业再次“大起大落”,让养猪户彻底走出三五年就出现一次的“猪贱伤农”怪圈,找到生猪产业发展的治本之策,也许是当前最迫切需要考虑和解决的问题。

 
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