6月中旬总体来看肉类价格相对比较稳定。6月5日国家发改委发布国家启动冷冻猪肉收储工作，养猪企业和农民得知收储计划后，开始出现惜售现象，据批发市场和屠宰厂反映，近几天毛猪收购有些困难，毛猪价格上升至每公斤10元左右。后市猪肉价格走势一方面取决于国家收储政策的实施力度，另一方面取决于生猪养殖企业和养殖户的信心。
根据历年单品种的长期走势，结合本年单品种行情变化，预计下一旬白条猪价格上升，牛肉和羊肉价格变化不大。鸡蛋价格下降。
6月中旬北京市八大批发市场肉禽蛋类平均价格为每公斤12.7元，环比略涨0.5%，同比下降14.8%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤13.38元、25.9元、10.33元、23.67元和6.0元，与上一旬相比，白条猪价格上升5.8%，鸡蛋价格下降4.5%，其余变化不大；与去年同期相比，白条猪价格下降33%，牛前腱价格上升5.9%，白条鸡价格下降15.1%，其余变化不大。
