由新发地市场信息中心提供的数据显示，白条猪（肥）6月1日的平均价格为10.8元/公斤，6月15日为11元/公斤，6月19日曾一度涨到12.6元/公斤，6月22日则又回落到了12元/公斤；白条猪（瘦）6月1日的平均价格为12.8元/公斤，15日为13.5元/公斤，17日曾一度涨到15.3元/公斤，而6月22日则又回落到了14.8元/公斤。从总体数据来看，猪肉的价格呈现上涨的趋势。
新发地市场统计部负责人刘通告诉记者：肉价上涨主要有两方面原因：第一，目前上市的毛猪是冬季产的，成活率低，上市量受到影响；另一方面，6月13日国家启动了储备冻肉的收购，当然对猪肉市场也造成了刺激。
