记者在牡丹江菜园街早市看到，上市的红尾鱼个头较大，外观新鲜，颜色银白，眼睛亮晶晶的，再配上橘红色的鱼尾和鳍，很好看。商贩说，这红尾鱼来自镜泊湖，不但样子好，味道也好。
牡丹江市水产专家介绍，红尾鱼也叫蒙古鱼白，在全国各地都出产，但以镜泊湖产质量及口感为最好，肉质鲜嫩、细腻。而外地产的红尾鱼纤维较粗，口感发面。镜泊湖红尾鱼按大小个分，包括：一红尾，重量约在1斤左右；二红尾，重量在6两左右；三红尾，重量在2—3两之间。
近日，早市上红尾鱼的价格不低，每公斤要40—50元，可购买的消费者却不少。
