5月份以来，湖南生猪价格下跌较快。据畜牧部门介绍，猪粮比价要不低于5．5∶1，养殖户养猪才能保本，但目前湖南省生猪养殖猪粮比价已达到5．2∶1。虽然全省生猪出栏价格现稳定在每50公斤466元，但养猪户仍然亏损，养猪积极性受挫。
记者了解到，长沙市场上猪肉价格已连续数月走低。根据长沙市价格监测中心近日发布的监测结果显示，全市鲜猪精瘦肉价格约为每公斤19．4元，比一周前下跌近6％。
鉴于这一情况，湖南省现已根据有关规定着手启动三级响应，即按照城镇人口每天消费100克、不低于7天的消费量，增加必要冻肉储备。同时，湖南省商务厅已安排省级生猪活体储备16万头，并争取国家在湖南储备活体生猪6．1万头，完成对全省规模较大的46家生猪养殖企业和22家冷库的存储资质审查，为扩大储备规模作相关准备。
