上月，小龙虾成为铜川路水产批发市场的销售冠军，销量比四月份上升298.98%，而比去年则上升208.9%。供应量增加了，那么市场的批发价有什么变动？对此，市场分析员唐泰来透露，昨日，该市场中虾（每只虾六钱左右）批发价格为5-6元/斤，比去年同期下降1元左右。批发价下降，按照常理，零售价也应该下滑。不过，记者昨日从复茂、香里巴巴小龙虾、香吧岛等龙虾店获悉，店里手抓小龙虾多以28元/斤为主，价格与去年基本持平。
为何量增了价格却降不下来？对此，香里巴巴一负责人称，他们的成本并没有降低。不仅要交管理费、房租费等，人工费也比以往提高了。
此外，据记者了解，今年中国盱眙国际龙虾节于6月12日在盱眙开幕以来，盱眙小龙虾的价格普遍上涨，涨幅在3-5元/斤。目前，盱眙龙虾只供应直营店、会员店，每天专车运送，直营店的龙虾每天大约销售两万斤。
