物价部门通过对广州生猪养殖的调查走访发现，广州生猪规模养殖户的养殖规模较去年同期有所扩大，以广州力智农业有限公司为例：4月底生猪存栏39933头，比去年同期增加703头；1-4月份出栏的生猪平均每头收入1236元，平均每头成本1140元，每头赢利96元，较去年同期降低了近460元。但4月后，该公司生猪出场价低至4.7元/斤，按照其每千克5.5元左右的成本价格，每头猪（100公斤）约亏损160元左右，目前生猪价格回升到5.2～5.3元，每头猪仍亏损60元左右。广州茅岗良种猪场、广州李泳伦猪场同样如此，目前每头猪均亏损70元左右不等。
在生猪价格一路下跌的同时，占养殖成本70%左右的饲料价格上涨无疑进一步挤压了生猪养殖户的收入。豆粕、玉米等主要饲料价格近期仍将延续震荡上调的趋势。据茅岗良种猪场相关负责人介绍，目前部分养殖户也因出现亏损开始萌生退出生猪养殖业的念头。
在零售方面，市价格监测中心数据显示，从今年初开始广州生猪交易价格就出现了下跌的态势，在一季度中轻微震荡下降。4月中下旬以后，受甲型H1N1流感疫情的影响，生猪价格下跌速度明显加快。但从5月中旬以后生猪价格开始有所回稳，到目前己企稳在5.3元左右/斤。猪肉零售价格已连续十多天保持平稳状态，大部分市场瘦肉价格在15～17元/斤。
由于全国和广州的生猪出栏量仍将比较充足，随着气温的进一步升高，猪肉消费将进入淡季，猪肉的消费量或将继续减少，短期内不会改变现状。物价部门认为，5月下旬之后一段时间内，价格甚至会继续小幅下降，要到9月份左右猪肉价格才或有回升。
