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济南中高档海鲜成稀缺货

  作者: 来源: 日期:2009-06-02  
     从6月1日起,我省沿海开始第15次实施伏季休渔,与往年不同的是———今年休渔期提前了半个月。眼下随着渔民的提前休渔,济南市场上的新鲜海捕鱼数量有所减少,中高档海鲜成稀缺货。

    今天,记者走访市区内几家农贸市场发现,150克以上的海蟹、200克以上的鲳鱼都是稀缺货,市民较喜欢的爬虾也已经很少,价格也比平时贵。一些摊主说,今年的休渔期提早,部分大鱼贩准备不足,使得海捕冰鲜鱼的供货开始紧俏,价格也起伏不定,“现在冰鲜鱼俏得很,进价也一天比一天贵。去年这个时候一条重200克左右的鲳鱼零售价格每500克在20元以内,现在则要卖到25元左右。”一位摊主说。

    记者从济南海鲜大市场一些水产批发商口中了解到,今天虽然是休渔期的第一天,海捕冰鲜鱼的进货量已开始减少,特别是大鲳鱼、海蟹等中高档海鲜格外缺。再加上不少渔民为了应对休渔期,将一部分海鲜储存起来,希望能在休渔期卖个好价钱,导致冰鲜鱼类价格攀升。

    据海鲜大市场信息统计员介绍,今天市场上的鲜鲅鱼每500克由9元上涨为11元,八带每500克由4元上涨为6元,墨鱼每500克由7元上涨为11元,原价6元至11元500克的刀鱼普遍提了1元左右,小黄花鱼从每500克6元涨到7.5元,牙片鱼与舌头鱼每500克也有2到3元的涨幅。

    不少市民担心提前实施休渔后,市场上的海鲜会供应不足。据了解,休渔期间外来鱼品、库存冻品、养殖水产品、贝类小海鲜将成为济南市场供应的主力,可确保休渔期我市的水产供应不减少。

    近日,占市区水产品批发总量95%以上的济南海鲜大市场,组织经营业户赴江苏、辽宁、福建、海南等地,联系当地的渔商组织货源来济南。“我们已经联系好了江苏的对虾、福建的养殖黄鱼、野生三眼蟹等货源,近期陆续上市。”济南海鲜大市场的负责人告诉记者,根据济南发达的餐饮业和消费水平,市场上部分业户正在积极组织大批“洋水产”应市,这些鱼货将成为休渔期交易的主角。

 
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