从山东省25个价格信息点统计得出，上周山东省猪肉平均价格为每公斤15.13元，与去年同期相比，跌幅达38.55%。究其原因主要有以下几方面：
首先，2007年猪肉价格上涨和国家以及省里的生猪扶持措施影响掀起的新一轮“养猪热”，是造成近期生猪集中出栏、市场供大于求的主要原因。
其次，眼下进入夏季，消费趋弱，同时又受甲型H1N1型流感的影响，居民购买量出现下降，这也是猪肉价格一路走低的原因。
第三，受经济危机的深层次影响，我国肉类出口企业严重受阻，又加上农民工返乡，收入减少，消费水平也随之下降，对肉类的消费量也有些萎缩，价格下滑也属正常。笔者从一个养殖大户那了解到，现在养一头200斤的猪总成本约为1070元，而出场价只能卖到900元，卖一头肥猪就亏损近200元，面对如此低迷的市场，众多养殖户不堪重负，叫苦不迭。笔者建议广大养殖朋友，目前的“发行情财”的侥幸心理已不可取，危机过后将是行业的大调整，只有想方设法提高猪群的抗风险能力，降低养殖成本，提高养猪效益才是最正确的路子，也正是行业的前进方向。
第20周（5月18日-5月24日），山东省仔猪市场弱势运行，部分地区出现补栏仔猪的现象，但是全省仔猪平均价格与上周相比还是有些下降。本周山东省仔猪价格为11.19元，环比下降1.67%，同比下降50.49%。
