近期，诸多原因导致生猪价格陷入近一年来的最低谷。据全省25 个价格信息点的统计数字显示，上周我省待宰活猪价格为每公斤9.39元，环比下降3.89% ，同比下降43.54% ；猪肉价格为每公斤 15.92 元，环比下降1.67％，同比下降38.86% 。
“五一小长假”期间，猪肉价格未见飘红，反而继续下跌，下跌幅度达3.89% 。记者从山东省25 个集贸市场的生猪价格日报分析得知，截至目前，全省生猪市场平均价格为每公斤 8.5 元左右，部分地区的生猪以土杂品种居多，猪贩给价还不到 7.5元，价格明显低于全省平均价，并且订单也不多。面对低迷市场和栏中难以出售的大体重肥猪，养殖户普遍表示已经接近亏损边缘。
省畜牧总站副站长曲绪仙表示，生猪价格迅速下跌总体来说是市场供求关系的体现。针对前期生猪生产低谷，国家和省里相继出台了一系列扶持政策，生猪存栏增幅较大。国家的生猪扶持政策成效显著，生猪市场供应量明显增加，在满足居民正常的需求之后，还有剩余，价格自然就会下降。
最近在世界各地爆发的流感疫情对我省的生猪市场也产生了一些负面影响。甲型 H1N1 流感先前被称为“猪流感”，由于认识不足，人们在心理上产生了一些恐慌，猪肉消费有所减少。另外，屠宰场的日均屠宰量较前期也明显减少，还有，五一之后，天气炎热，猪肉的消费量也会减少，整个国内生猪市场陷入近一年来的最低谷。
此消彼长，鸡肉需求转好。在需求最旺的“五一”期间，个别地区出现了供应不足的状况。“五一”过后，鸡肉销量明显减弱，毛鸡价格回归到节前水平。目前屠宰厂成本依然较高，虽然销量不错，但是鸡产品价格上涨幅度有限，企业利润一般。夏季来临，对鸡肉消费有所削减，肉产品销售进入淡季。
近期肉鸡苗价格下滑，苗价下降幅度较大，当前大部分孵化厂鸡苗销售一般，肉鸡苗价格下降较快。由于对后市走势不确定，大部分养殖户只是观望。
