日本的鳗鱼销售旺季即将到来，预计在5月份我国烤鳗出口量将进一步上升。受此影响，福建和广东的烤鳗原料价格出现反弹。但是，今年日本的鳗鱼节是7月19日，比往年早得多，再加上受金融危机的影响，夏季日本的烤鳗销售量有可能下降，我国烤鳗厂的开工率不会高，估计烤鳗出口量和价格上升的空间不大。因此，符合规格的活鳗原料要及时出池。
今年1-4月,福州口岸出口烤鳗1803吨, 创汇1965万美元, 同比分别增长14.95%和6.32%。出口量增长的主要原因是日本的超市恢复销售中国烤鳗，进口烤鳗库存下降。
