5月13日,白条猪(瘦)的批发价回升至13.4元/公斤,较4月29日价格最低的12元/公斤上涨了11.67%。新发地市场信息部介绍,前段时间猪肉交易确实受了甲型H1N1流感的影响,目前,该市场猪肉销量已经接近往年同期的正常水平。
尽管批发环节价格有所回升,但目前零售市场的猪肉价格滞后,未凸显回升趋势,仍保持8.5元-10元/斤的水平。新发地市场信息部负责人刘通表示,通过对房山等地养猪场调研后了解到,甲型H1N1流感对猪肉市场行情的影响逐渐淡去,养殖场和散户的生猪养殖工作有序进行。据了解,目前生猪出栏价在10元/公斤左右,最低的也达到9.6元/公斤,价位均高于盈亏平衡价格9.2元-9.4元/公斤。