2008年挪威出口三文鱼和鳟鱼达到200亿挪威克朗（约30亿美元），创历史新高。2009年1月至4月，挪威海产品出口达140亿挪威克朗，较去年同期增长14%。预计2009年挪威三文鱼产量将增长15%。目前，三文鱼出口价格较去年上涨了30%，预计近期仍处于高位。
分析人士指出，导致挪威三文鱼产业迅速发展的主要原因是由于智利三文鱼养殖受疾病（传染性贫血症）困扰，产量大幅减少。
2009年5月5日《挪威邮报》报导，正当挪威大多数产业努力抵遇全球金融危机影响时，挪威三文鱼产业却发展迅速。
