牛肉(牛前腱、牛后腱)的上市量为3911.5吨,比上月下降1.4%,比去年同期减少14%;月度平均价格为25.68元,比上月微升0.2%,比去年同期上升2.4%。
整羊上市量为3203.3吨,比上月减少5.8%,比去年同期减少22.3%,其中本地上市量为519.8吨,占上市总量的16.2%;月度平均价格为每公斤23.16元,比上月上涨3.4%,比去年同期上升1.1%。
白条鸡的上市量为5021吨,比上月增加4.8%,比去年同期增加29.1%;价格为每公斤10.71元,比上月下降0.9%,比去年同期下降7.3%。
禽蛋类:鸡蛋上市量为1.39万吨,比上月下降1.8%,比去年同期增加6.9%,其中本地上市量为1050吨,占上市总量的7.6%;月度平均价格为每公斤6.16元,比上月上涨9%,比去年同期上涨2%。
分析预测:本月肉类市场价格比较稳定,猪肉价格降幅稍大。目前市场上生猪的存栏量和出栏量都比较充足,而猪肉市场需求不热,猪肉价格下行也就不可避免。目前应该重点关注养猪户的收益状况,以及能繁母猪和仔猪的存栏情况,避免猪肉市场供应的恶性循环。
本月鸡蛋价格出现较大幅度上涨,主要原因是蛋鸡存栏不足造成鸡蛋供应紧张,这属于鸡蛋价格季节性上升。