梁志坚养殖南美白对虾虾已有10年之久,目前有虾塘30亩。长年养虾,他同样遭遇天气异常致使虾病渐多,效益走低的尴尬。如果摆脱困境,突出“重围”,成了反复琢磨的问题。去年12月底,在港口镇南粤水产特种研究中心负责人黄小文的带动下,他投入10万元,从武汉长江流域农林科学院引进了10万只小龙虾投放在8亩池塘里试养。经过3个多月养殖,小龙虾规格由每公斤100只长到每公斤60只,已达到上市规格；但梁志坚并不急于把这批小龙虾当商品虾上市出售,而是把它们作为母本种虾产卵孵化虾苗。
据介绍,从武汉引进养大的小龙虾每只种虾可产200-400只卵,虾卵孵化率80%-95%,今年4月份开始孵化虾苗,这样既可满足自己养殖种苗所需,也可供应给其他养殖户；目前规格为1-1.5厘米的虾苗,每万尾苗卖到350至400元。“这批种虾在5月份估计可以产苗1000尾,单卖苗种也可赚一笔钱。”梁志坚不无兴奋地说。
养殖和孵化小龙虾,中山还没有养殖户尝试过,试养效果怎样更不得而知。梁志坚向记者介绍,小龙虾适应性广,能在各种水体中生长,对水质要求不高；既耐热,也耐寒,最适生长温度20℃-35℃,温度低于5℃是它会自我保护,钻进水底或泥中自然冬眠。温度升至10℃,小龙虾开始活跃并摄食。小龙虾食性杂,水浮莲、水草等水生动植物都可以为食,粗生粗长,没什么病害,平常撒些石灰消消毒就可以了。比起养鱼养虾管理简单得多,养小龙虾不需要增氧、施药、购买很多的精饲料,省工、省饲料,成本也低得多,每亩可节省饲料费3000元左右。
但他同时告诉记者,养殖时要注意两点:一是冬天搭建越冬棚保温,让小龙虾保持摄食,这样生长更快,产量更高,春节上市价格更高；二是要用尼龙薄膜与塑料网或石棉瓦围住塘沿,防止小龙虾逃跑。
至于经济效益问题,梁志坚说:“小龙虾养殖3个月即可上市,一年可以养3批,单产650至750公斤,每公斤卖到40元左右,扣除每公斤成本20元左右,每亩虾塘年纯利超4万元。”对小龙虾的市场销售他也很乐观:“小龙虾味道鲜美,营养丰富,低脂肪、高蛋白,市场需求量大,冷冻加工出口呈供不应求的趋势,另外在武汉、上海、西安、杭州、南京、北京、重庆等地小龙虾已跃居‘名特水产品’消费量的首位,市场十分抢手热销。”
据悉,目前广东小龙虾养殖还未形成气候,发展人工养殖是农民致富短、平、快的好项目。看好市场行情和前景,梁志坚正积极地与港口镇南粤水产特种中心合作,将养殖面积扩大到150亩,希望饮“头啖汤”,获得好效益。
