畜产品产量稳定增长
据统计，一季度四川肉类产量达254.8万吨，比上年同期(下同)增长4.7%。其中猪肉增长4.0%；牛肉增长5.8%；羊肉增长4.7%；禽肉增长6.7%。一季度四川禽蛋产量36.5万吨，增长8.9%；牛奶10.8万吨，增长6.6%。猪肉产量占肉类总产量的比重由上年同期的74.7%下降到74.3%，降低0.4个百分点；牛羊肉和禽兔肉产量则分别由7.6%和17.7%上升到7.7%和18.0%，分别提高0.1和0.3个百分点。
生猪稳定增长
肉猪出栏数量稳步增加。一季度全省出栏肉猪比上年同期增长4.0%。从21个市州看，除德阳市下降外，其余20个市州均有不同程度增加。其中，增幅在5.0%以上的有遂宁、攀枝花、眉山、内江、资阳、阿坝、凉山等7个市州。特别是遂宁、眉山、资阳三个畜牧业发展试点市发展速度明显快于全省平均水平，为四川生猪生产发展起到了示范、带头作用。一季度三市共出栏肉猪440.1万头，比上年同期增加22.7万头，增长5.4%，增速比全省快1.4个百分点。家禽养殖前景看好
由于牛、羊、禽肉低脂肪、高营养，随着需求的扩大，牛羊禽肉价格持续上涨。据农产品价格调查，一季度四川活牛、活羊每公斤分别为15.7元和17.0元，同比分别上升3.2%、6.6%；每公斤活鸡、活鸭、活鹅、鲜蛋价格分别比上年同期上涨8.6%、5.9%、12.6%、4.1%。在猪肉价格持续走低的形势下，牛羊禽肉价格却稳步上升，对牛羊养殖将起到较大的促进作用，也预示着牛羊养殖前景看好。一季度，全省出栏肉牛比上年同期增长5.9%，出栏肉羊增长4.9%，出栏肉禽增长8.8%。
优质畜产品生产规模不断扩大
随着各地对畜禽品种改良投入力度的加大，优质畜禽生产规模不断扩大，使四川畜禽产品质量进一步提高。一季度，全省出栏优质肉猪比上年增长6.7%，优质肉猪占出栏猪的比重由上年同期的54.7%上升至56.2%，提高1.4个百分点；出栏优质肉牛增长8.1%，占出栏牛的比重由上年同期的31.8%上升至32.7%，提高0.7个百分点；出栏优质肉羊增长8.9%，优质肉羊占出栏羊的比重上升至49.8%，提高1.9个百分点；出栏优质肉禽增长9.2%，优质肉禽占出栏禽的比重上升至65.7%，提高1.6个百分点；出栏优质肉兔增长9.6%，优质肉兔占出栏兔的比重上升至65.1%，提高0.5个百分点。
