江苏客商 何永进：“听说这里大量销售反季节螃蟹，我非常感兴趣，我这次来准备带2000斤回去。”
螃蟹是一种集中成熟的洄游动物，每年秋冬季结束后，河蟹因性腺发育已经难以存活。由于上市时间相对集中，价格竞争激烈。从事螃蟹养殖的古界明由此产生了生产反季节螃蟹的想法。在安徽农业大学的专家和县农委水产办专业技术人员的帮助下，古界明逐步摸索出了“河蟹控温保质暂养新技术”。
无为县界明养殖有限公司总经理 古界明：“通过控温暂养控制它的性腺发育，螃蟹就延长了（存活）时间，到了5月份销售的时候，我们的成活率大概在90%以上，但这个效益就增倍了。”
