近日，记者走访中北路、复兴村、南湖等虾馆集中的地方，大家无一例外地将小龙虾作为主打招牌菜。复兴村一家经营龙虾的老板透露，自己的店去年5月份才开始卖龙虾，今年4月10日就开张了。
值得一提的是，市民爱吃的油焖大虾，从2005年开始价格一直不断攀升，从28元涨到48元、68元一盆，今年开始走下坡路，一上市，就纷纷打出38元、40元一盆的特价。
武汉市的水产大王陈忠生，每年向武汉市提供8000吨的龙虾，占到市场的三成份额。他向记者透露，武汉市龙虾产量占全国产量的75%。今年出口形势比往年差了一些，不少加工企业没有拿到预期的订单。而本应在3月份就开工的加工企业，到4月下旬都没有开工。不过，正是因为这样，原来走出口的8两以上的大、中型号的龙虾转为内销，市民吃到的虾也要比往年大些。加上今年经常下雨，龙虾捕捞得晚，品质也比去年好。货源充足，价格也相应便宜了下来。
