猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降０．１％、０．２％，为每斤９．０９元、８．２６元，３２个地市猪后臀尖肉价格下降，２８个地市猪五花肉价格下降，价格降幅和下降地市数量均进一步缩小。
多数地区采集员反映，所在地猪肉销售量回升，猪肉零售价格稳定。吉林长春和辽源、黑龙江绥化等地采集员表示，由于前几日当地生猪收购价过低、养殖户惜售，２日生猪收购价有所上涨。其中辽源生猪收购价由每斤４．２元涨至４．６元，绥化由每斤３．７元涨至４．３元。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），５月２日，猪肉价格降幅进一步缩小，多数地区猪肉销售量回升；食用油价格微降；蔬菜、水产品和水果价格以微涨为主；成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。
