根据物价部门对猪肉价格的监测，4月份前两周的时间，白条猪批发价下降了8.33%，猪肉零售价(精瘦肉、去骨后腿肉、三线肉均价)下降8.61% ，且目前猪肉价格与2007年6月涨价前的价格已基本持平。
物价部门工作人员回顾并分析了猪肉价格近年来的走势：2007年初猪肉价格还维持在比较便宜的低谷位置，但之后暴发疫情，导致大量死猪，不少养殖户由于亏本撤出市场，结果市场供不应求，肉价逐步上涨。当年5、6月份，受疫情防范、饲养成本增加影响，肉价更是水涨船高，下半年达到最高峰，肉价比之前高出50%。此后，政府出台补贴扶持政策，养猪利润增长，去年大批农户涌入养猪，生猪出栏量大幅上升，肉价开始回落。
