据河南省商务厅监测,3月份河南省肉类零售价格小幅下跌。受生猪出栏量增加、毛猪收购价格下跌等因素的影响,3月份河南省肉类零售价格环比下跌1.58%,同比下跌8.74%。其中,鲜猪肉零售价格下跌2.19%;鲜牛肉、鲜羊肉零售价格分别下跌0.33%、1.12%;精瘦肉、五花肉零售价格分别下跌2.1%、3.09%。预计后期河南省猪肉价格将继续小幅回落。禽类价格小幅下跌,蛋类价格小幅上涨。3月份河南省白条鸡零售价格环比下跌0.16%,同比下跌5.4%;鸡蛋零售价格环比上涨0.33%,同比下跌0.65%。受蛋鸡存栏量下降、经销商库存不足、消费需求增加等因素影响,预计后期河南省鸡蛋价格仍有上涨的可能。