记者从全国最大的农产品批发市场——北京新发地了解到，猪肉价格从春季后已经连续8周下降，幅度达50%左右。中国农产品市场协会会长张玉玺告诉记者，目前的肉价已经接近成本的临界点。“现在下跌到什么程度，最低到5.3元，平均价6.1元。而在北京地区收购毛猪的成本就是在4.7元左右，这已经到了临界点了。”
记得不久以前，猪肉价格像坐着飞机一样直线上升，甚至成为拉动CPI不断上涨的重要因素；而如今，肉价又像股市一样连跌不止。肉价下跌，消费者理所当然的会高兴，但养猪的人却怎么都笑不起来了。
辽宁省镇北市的养猪大户孙万生最近一直愁容满面。“我养了500头母猪，现在原料都在涨，玉米、人工都涨，但猪肉价格在降，这一涨一跌咱们一点空间都没有了。有的时候要赔钱，现在就是盈亏点，再往下一步就受不了了。”
中国农产品市场协会会长张玉玺介绍说，目前生猪养殖的收益已经由盈利转为微利甚至亏损。值得注意的是，如果这个情况持续，散养户会首先退出市场，接着规模养殖会大量降低存栏量，市场供应立即会出现大幅萎缩，肉价又会回到过去暴涨的轮回。
张玉玺表示，2007年猪肉价格上涨，政府出台了许多养殖母猪的补贴政策，刺激了农民养猪的积极性，规模化和散养户一哄而上。市场经济很简单，多了便宜、少了就贵。猪肉价格到了临界点了，到了政府该关心的时候了。应该出台对猪肉的成本保护价收购，这样就会稳定下来。
