2000-2003年，我国生猪利润比较平稳，物价水平较低，平均CPI指数为0.37，期间多为负值，消费异常低迷。2003年，我国经历了SAS、禽流感等病毒的肆虐，导致我国食品供应短缺，尤其是具有一定刚性需求的生猪产品，导致价格开始攀升。2005-2006年，猪无名高热病开始泛滥，导致大量母猪屠宰，生猪再次出现短缺，生猪价格直线上升，经过1-2年的盈利周期后，2008年下半年开始出现快速下滑，截止目前，虽部分企业仍有一定的盈利，但是难改其下滑趋势。
据了解，当前北方地区生猪价格经过一段时间的快速下滑后，目前部分地区开始出现企稳，一方面受饲料原料价格（玉米0.75元/斤，豆粕3100元/吨）高企，养殖成本较高，同时，由于受下游消费低迷影响，屠宰企业压价收购，导致养殖企业如履薄冰，利润空间进一步缩小。据一部分养殖户讲，由于前期生猪价格持续回落，导致当前存栏大猪较多，同时，由于北方生猪外调量偏多，导致局部地区价格有所回升，北方地区整体来讲，生猪价格将会持续回落。
南方地区由于受猪源、饲料成本以及下游消费低迷等诸多因素影响，导致当前生猪价格持续回落。目前南方地区玉米市场销售价格在0.87元/斤，全价料在2500元/吨，饲养成本依旧高企。据料解，由于受毛猪价格走低影响，当前不烂量较低，很大一部分养殖场出现空栏，空栏率较高。
那么本论生猪价格跌倒何时方可出现转机，由于我国生猪消费具有一定的季节性、节日效应比较明显，当前由于气温变暖，以及居民购买力较低等因素影响，未来一段时间生猪消费依旧处于低谷。受经济危机影响，生猪出口受限，主要进口市场减少购买量，同时由于美元贬值，人民币升值等因素影响，导致出口企业盈利过少，不如转为内销。据一部分肉类上市公司的年报显示，2008年很大一部企业出现亏损，尤其是主营业务方面，所以，2009年生猪市场依旧不容乐观。
