1生猪市场动态分析
1.1仔猪市场高价位运行,逐渐回归理性
据对玉田县玉田镇乾圆二元母猪场、彩亭桥赵之春猪场、鸦鸿桥镇福胜等规模猪场调查,2008年第一季度仔猪头均850元/16千克,合计单价52.5元/千克;第二季度头均700元/16千克,合计43.75元/千克;环比下降了20%,同比分别上升了465%和143%。其中5月份价格最高为每千克56元;进入7 月份仔猪价格最低为20元/千克,最大增幅达36元。而规模育肥场仔猪由购进到出栏至少需要4~5个月,目前出栏的育肥生猪基本上均亏损。这对专门从事育肥的的规模场而言直接影响了其经济效益。
1.2农产品价格一路攀升,震荡幅度较大
据调查数据显示,以豆粕为主要标志的农产品价格一路攀升,且价格波动频繁。今年上半年豆粕最低价为3700元/吨,最高价为5200元,最大增幅为1500元。豆粕价格变化幅度之大以及变化频率之快是近年来少有的。豆粕价格波动,直接影响了饲料价格的走势,导致饲料价格一路走高。
1.3生猪市场有所回落,农民收入降低
2008 年对于农民发展养猪而言可以说是喜忧参半。喜的是生猪市场高价位运行,农民发展养猪利润颇丰,自繁自养的规模场头均收入在500元以上,规模育肥场头均收入也在100元以上;忧的是生猪市场一路走低,农民发展养猪前景不明朗。以自繁自养的规模场为例:5月份生猪价格最高为17.6/千克,农民每出栏一头猪可实现纯收益750~800元;而目前生猪价格为14.4元,农民每出栏一头猪纯收益200~300元,同比下降了38.9%;而对于仅抓仔猪育肥的猪场而言,目前所出栏的生猪正是在高价位购买的仔猪,按目前13.4元/千克出售生猪,每头生猪至少亏损100元左右,同比下降了123.8%。
2当前生猪生产面临的主要问题
一是瘦肉型猪产业规模增速趋缓。主要是因为生猪市场价格回落,饲料价格却居高不下,造成养猪成本增高、效益下滑。二是群众对发展养猪业有一定的后顾之忧。据前期走访调查了解,群众不能放手发展养猪业的主要思想障碍是,一方面担心发生猪疫情,另一方面担心猪价继续回落,群众盼望政府建立相应的保障机制。三是生产经营方式有待进一步转变。在生产上,规模化、标准化水平不高。我县养猪业还处在小规模大群体状态,无公害养殖比重较低。四是养猪业保护制度不健全。直接反应在反周期调控措施缺乏或不到位。在国内尚未建立有效地促进养猪稳定发展的保险和行业发展基金,养殖户利益和养猪业的稳定发展很难得到保障。五是一家一户小生产和大市场之间的主要矛盾还远未得到有效化解。玉田县瘦肉型猪产业虽经过多年的发展,先后引进了唐山双汇、新希望饲料、正虹饲料等国内知名龙头企业,并成立了瘦肉型猪产业协会,使链条得到了进一步完善,但养殖者在产业链中处于高风险、低收益的弱势地位仍未得到有效改善,难以从流通加工环节中分享更多利益。六是缺乏预警和应急机制,市场体系不健全。畜牧业信息体系不健全,不能及时、准确地向养殖户提供有关的市场信息和跟踪服务,难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。在行情看好时不能做出客观预警。缺乏风险防范机制,在行情低迷、风险来临时缺乏应急措施,反应滞后。
3稳定和进一步扶持生猪生产的政策、措施及建议
一是要建立养猪业稳定发展基金。建议由政府发起,养殖户、屠宰加工企业和政府按一定比例共同出资建立行业稳定发展基金,按风险和收益相适应原则,根据整个行业的平均收益水平,对因产业发展波动及受损的环节给予补偿。
二是建立生猪出栏保护价制度。当市场价格高于成本价时随行就价,低于成本价时给予适当补贴。同时,要实施养猪业保险全覆盖制度,并加强对出栏生猪的补贴。这样既可以减少行政成本,又可保障生猪市场供应。
三是要呼吁国家尽快建立和实施猪肉风险储备制度。当养猪户亏损时,可委托加工企业,按政府下达的任务进行储备。同时,严格控制母猪数量,淘汰部分母猪,并给予补助。当猪肉价格上升到一定程度时,企业可按照政府指令及时向市场出售,企业由于执行制度储备任务所产生的亏损,由政府部门和企业共同核算认可后,由政府给予补偿。只有这样,才能保护养猪业正常发展,规避市场风险。
四是提高养殖户组织化和规模化水平。鼓励和培育各种养猪专业经济合作组织和行业协会的发展,要适时把全县商品猪运销经纪人有效组织起来,尤其是供应京津唐大市场的经纪人组织起来,组建瘦肉型猪经纪人合作社。同时,要积极引导和鼓励龙头企业与中小农户签订订单生产合同,减少养殖风险。此外,要用足用好国家、省、市扶持养猪业优惠政策,引导资金投放、调节资金流向,积极推进各规模场户程序化、数字化、标准化管理模式,不断扩大标准化养殖场户(小区财)政补贴的规模和范围,合理引导小规模养殖户发展标准化、规模化养殖。