广州市价格监测中心数据显示,上周市场鲜猪肉平均价格继续轻微下降,有皮上肉11.7元/斤,下降0.09元/斤;瘦肉14元/斤,下降0.04元;排骨16元/斤,下降0.73元,降幅分别为0.76%,0.28%和4.38%。记者走访市场发现,肉价确实比之前轻微回落,福今路肉菜市场的瘦肉14元/斤,比瘦肉精事件前降价1~2元,档主说,近日价格有所回稳,但不敢轻易涨价。
另据悉,今年经济形势欠佳,加上瘦肉精影响,市民订购祭祖乳猪不如往年火爆,东川新街市内的几个烧腊档口从上周开始陆续接到订单,但档主均表示比去年清明节前少一两成左右,“也不敢卖高价,我们还特价6斤乳猪才288元呢!”09档的档主说,这个价格比去年低20块左右,但很多市民都是买几斤烧肉或者买只烧鹅代替。记者了解到,市场内的乳猪价格平均在300元/只以下,而酒楼食肆预订的乳猪价格普遍在350元/只以上。