中国是养猪大国,但规模化养殖水平很低,多以农户散养为主。2007年全国规模化养殖比重为48.4%。
2008年下半年,全国生猪市场价格一路下跌,跌幅同比达35%左右。很多养殖户不堪其苦。
“去年上半年,每头生猪还净赚七八百元钱。现在按每斤5.5元的收购价,一头300斤重的猪才卖1600多元,但各种养殖成本加起来要将近2000元。我去年卖了20头猪后,今年一个猪仔都没再买。”河北省滦南县一位个体养殖户在电话中告诉《第一财经日报》。
“去年生猪存栏量过多,再加上目前受金融危机影响,导致全国生猪市场低迷。大多数养殖户只能勉强保本。预计到今年五六月份,价格将见底。”全国畜牧业协会养猪业分会副秘书长、农科院畜牧所养猪室主任王立贤对本报记者表示。
王立贤介绍说,个体户的养殖受市场价格影响较大,猪肉价格高时就扩大规模,导致市场供大于求,价格下跌;无利可图时又停养,甚至宰杀母猪。而规模化养殖比较稳定,相对来说受市场价格影响较小。
据农业部统计,2007年全国出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场共224.4万家,出栏肉猪占全国出栏总量的比例达48.4%,其中年出栏万头以上的规模猪场有1800多个。京、津、沪三市的生猪生产基本实现规模化。规模化养猪场和养殖小区正成为生猪主产区规模化养猪的新趋势。
上述农业部负责人表示,2008年中央在生猪生产上的扶持政策成效明显。其中,中央安排了28亿元资金,支持生猪良种繁育体系建设和标准化规模养殖。标准化规模养殖项目的实施,推进了生猪养殖场基础设施改造升级,预计全国生猪规模养殖比重将比2007年提高7~8个百分点。
农业部今年2月发布的《全国生猪优势区域布局规划(2008年~2015年)》提出,计划到2015年,规模养殖的比重达到65%以上。