纵观《预案》,猪粮比价是一个重要的衡量数据。5.5∶1这一个比价更是国家是否实施救市措施的重要依据。
猪粮比价是养猪行业中衡量养猪利润的一个指标,当同一时间、同一地区的猪价和饲料粮价格的比例达到5.5∶1的时候,养猪基本处于盈亏平衡点。由于玉米在猪饲料中占比例高达60%~80%,因此通常以玉米价格作为饲料粮价格进行计算。
在众多研究猪价的学术论文中,均以猪粮比价5.5∶1作为研究猪价走势的基点。
但在新形势下,猪粮比价的盈亏平衡点是否已发生了变化?5.5∶1的猪粮比价,养猪户是否能基本保本呢?
研究猪价的专家冯永辉认为,用猪粮比价衡量养猪盈利情况存在两面性,应因时而异。在分散养殖占绝对主导地位时,猪粮比价能够较好地反映养猪户的投入产出比,即盈利(效益)情况。而当前,蛋白原料已经在饲料中占有一定比例,而以玉米作为饲料粮时,往往会忽略蛋白原料等价格的波动所带来的影响,存在相当的不合理性。
以年前豆粕价格的波动为例,豆粕在短短的一周内价格每吨暴涨1000多元,饲料企业纷纷调高饲料价格每吨75元~150元,而玉米的价格却变化不大。如果以玉米价格计算猪粮比价,猪粮比价并不会出现大的变动,但实际上,养猪户的饲养成本是增加了不少。
以1月21日广东蛇口港玉米报价每吨1590元计算,只有猪价跌至每千克8.8元时,才能达到猪粮比价5.5∶1,响应机制才能启动。但每千克8.8元的猪价相对当前的养猪成本无疑是极度偏低。
阳春养猪协会何宏林老师曾给笔者计算了一下当前的饲养成本,如果购买猪苗饲养的养猪户,保本价格起码要每千克12.4元。自繁自养的养猪场成本大约为每千克11.4元左右。也就是说,当猪价跌至能启动响应机制时,绝大多数养猪户已经血本无归。
显然单纯以玉米价格作为猪粮比价的饲料粮并不适合当前的形势。
纵观《预案》,猪粮比价是一个重要的衡量数据。5.5∶1这一个比价更是国家是否实施救市措施的重要依据。
猪粮比价是养猪行业中衡量养猪利润的一个指标,当同一时间、同一地区的猪价和饲料粮价格的比例达到5.5∶1的时候,养猪基本处于盈亏平衡点。由于玉米在猪饲料中占比例高达60%~80%,因此通常以玉米价格作为饲料粮价格进行计算。
在众多研究猪价的学术论文中,均以猪粮比价5.5∶1作为研究猪价走势的基点。