据报道,导致广州市瘦肉精中毒事件的生猪,已查明收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县和衡阳县。而据了解,武汉市生猪收购以本省及四川、河南的猪源为主,不购入上述涉案地区的生猪。
市动物卫生监督所负责人说,武汉市生猪自收购后,要经过“二级三环节”的监管和屠宰场每日例行抽检,确保食用安全后,才能上市售卖。“二级三环节”,即市、区两级农业部门对生猪养殖、屠宰和猪肉市场三个环节严格监管,一旦查出问题猪肉,即向来源地发出“封杀令”。去年,武汉市就曾封杀了包括河南驻马店和本省2家在内的7个生猪收购点,原因是从中查出了瘦肉精。
农业部门建议,买猪肉最好到大型菜场或正规超市购买,警惕路边临时摊点;最好拣带肥膘(1-2cm)的肉买,颜色别太鲜红,猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用;如果觉得某摊点的检疫章、证可疑,可向市场检疫员举报。
市畜牧局负责人表示,市领导已就广州市瘦肉精中毒事件作出批示,要求武汉市吸取教训,严控武汉市场食品安全。下一步,相关部门将加大监管、抽检力度。