近日，海南省商务厅、公安厅、农业厅、卫生厅、省工商局、省质监局、省食品药品监管局联合发出《海南省生猪肉品市场专项整治工作方案》的通知，要求从现在开始到5月30日，在全省范围内，全面开展生猪肉品市场专项整治工作。
据了解，这次专项整治的目标是：在生猪养殖环节，将强化落实产地检疫和屠宰检疫。对没有耳标、没有产地检疫证明的生猪一律不得进入定点屠宰场。在生猪屠宰环节：将严厉打击私屠滥宰，努力实现全省县级以上城市进点屠宰率100%，乡镇进点屠宰率达到95%以上。在肉品销售环节：将严格市场准入，严查加工、销售病、死、注水猪肉等违法行为，确保县级以上城市所有市场、超市上市肉品合格率 100% 。同时，要监督餐饮单位、集体食堂和肉食品加工企业落实进货索证索票和台账制度，确保所使用的猪肉100%来自于定点屠宰厂。
