猪价小幅下跌
利润依然可观
春节过后，广东猪价略有下跌，普遍在6.8-7.1元/斤之间徘徊，猪中收猪的积极性不高，但受饲料成本下降的影响，目前的利润依然较为可观。
目前，广东各地的猪价相对比较平均，粤西地区基本上在6.8元/斤左右，增城等珠三角地区7元/斤左右，较之春节前普遍在7元/斤以上，略有下跌。而且猪中收猪的积极性不是很高，表明消费市场不是很旺盛。广三保畜牧有限公司总经理揭扬分析认为，猪价下跌主要有两个个因素，一是受2008年国家多个养猪扶持政策的刺激，养殖户补栏的积极性提高，出栏量增加，导致价格下跌；二是春节期间大量农民工返乡，消费量大大减少，生猪需求放缓，猪价自然下跌。
不过，有猪病专家表示，五号病的因素同样不容忽视。据了解，去年底以来，福建、广东等地的五号病较为猖獗，大量生猪被迫提前上市，一些猪中转而收购这些低价倾销的生猪，最终使猪价下跌。
尽管猪价略有下降，但饲料成本同时在降低，因此在这个价位上，每头猪的利润还是比较客观的。据了解，除了豆粕在元旦期间有过一次暴涨外，饲料大宗原料一直都处在比较低的价位，另外一些蛋白原料像乳清粉的跌幅同比超过75%。“今年做饲料应该比较好做，大部分原料都便宜了许多。”广东科邦饲料科技有限公司总经理颜洪芳向记者表示。
饲料价格的降低带来的是饲养成本的降低。增城养殖户张汉全表示，目前的饲料成本比2008年最高峰时期下降了三分之一左右，因此尽管猪价下跌，但跌幅远远没有超过饲料成本的跌幅。“如果自繁自养正常出栏的话，目前每头猪利润超过300元。”张老板说。
不过张老板最担心还是后期猪价的走势，这其实也是所有养猪人都关心的问题，根据广东省农业厅数据显示，2008年广东能繁母猪存栏265.48万头，同比增长17.8%，如果这个数据可靠，那么春节后猪价下跌将成定局，但这个数据到底有多少的可信度，猪价又将跌倒什么程度，没有人能预测。张老板说他只希望国家新出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案》到时能真正发挥作用。
优质鸡价坚挺
禽流感压力大
近期我国陆续报告了8例人感染禽流感的病例，一时间禽流感阴霾重重。快大肉鸡价格应声下跌，由人禽流感前的5.1元/斤，跌至1月中下旬的4.2元/斤；优质鸡受春节传统消费的影响，价格依然坚挺。
从今年春节前到2月9日的元宵节，优质鸡价格一直坚挺。信宜市畜牧兽医水产局兽医股股长李大旺表示，从春节前到目前的元宵节，信宜鸡的价格都不错。他说，目前信宜市有一百多个市场档口经销信宜鸡，主要销往珠三角等地区，农户的收购价9.5元/斤左右，销售价格为10.5-11元/斤，比去年同期提高了近10%，“这个价格已经相当不错，一只4-5斤的信宜鸡可以卖到40多元”。另外，据信宜畜牧兽医水产局的初步统计，去年信宜鸡出栏量达4800万只，比2007年增加了300万只，今年春节期间每日批发量也高达十多万只。记者了解到，除信宜鸡外，清远麻鸡、杏花鸡、胡须鸡等优质鸡近期都保持比较高的价格。
虽然农业部公布近期我国没有发生一例禽流感，但人禽流感病例对养鸡业的影响不容忽视。李大旺表示，家禽禽流感在广东乃至全国均没有发生一例，所以还比较放心。他说，招待亲朋、拜祭等传统消费习俗是春节期间优质鸡消费大增的主要原因，每年春节期间优质鸡的消费量及价格都有所增长，不过今年的价格较往年好。
同是肉鸡，人禽流感所带来的影响完全不同。业内人士分析，快大鸡价格的下跌，除了受禽流感的影响，另外一个重要的因素是消费量大幅减少。他说，春节期间，工厂停工、学校放假，大部分快大鸡的消费人群突然“消失”，从而导致短期的供过于求。而优质鸡则收益于传统消费习惯。至于禽流感对节后优质鸡的影响，业内人士表示，暂时还不太严重，但压力很大。
