福建日报讯:去年9月以来,福建省水产品出口在低迷了8个月之后开始逆市上扬.
据统计,截至去年底,福建省水产品出口创汇额达11.21亿美元,增长7.34%,烤鳗、制作或保藏的小虾及对虾、制作或保藏的蟹位居出口创汇品种前三位.其中,截至去年9月,我省水产品出口创汇8.04亿美元,同比增长1.82%,是去年以来首次正增长.
福建省水产品出口如何迎难而上,变危为机?
对策一:溯源产品安全质量
近年来,美、日等国不断提高进口水产品检验标准,药残问题已成为我国养殖水产品出口面临的最大瓶颈,国际技术贸易壁垒随之而来.对此,东山县海魁水产集团董事长陈振魁认为,不妨把这种壁垒当作企业发展的一次机遇,通过完善质量管理体系,提高产品质量,取得客户和市场的认同.
去年,在一些水产品出口企业低迷的时候,海魁连续3年产值翻番,出口量不减反增,取胜的关键在于溯源产品安全质量.2005年,海魁建立了自己的养殖基地,从源头严把水产品质量关,实现养殖、加工、出口一条龙经营模式.
其实,养殖过程中不可避免要使用一些药物,关键是如何控制好药残.海魁的做法是,首先解决基地禽畜混养问题,出资补贴周边养殖户,将猪、牛等养殖场迁移他处,确保备案的养殖基地水质环境状况达标.同时,成立养殖基地管理部,派专人对投苗、投料及养成全过程进行现场指导和检测,避免使用禁用药物.
3年来,这家公司花费1000多万元进行养殖基地溯源管理,投入虽高,但收获也大.今年,海魁出口继续保持强劲增长.
对策二:拓展多元化市场
福建省烤鳗出口占全国的六成左右,大部分销往日本.去年以来,我省烤鳗对日出口再遭技术壁垒.如何突破?
龙头企业长乐聚泉食品有限公司董事长林依水认为,关键在于拓展国际生存空间,只有拓开其他市场,实行多边贸易,烤鳗加工业才能夹缝中求生.为寻找烤鳗订单,林依水几乎每个月出国2-3次,拓展市场.在不断努力下,聚泉烤鳗出口量不断攀升.去年上半年,在全国烤鳗出口总量同比减少超过一半的情况下,聚泉的出口量仍超过3000多吨,其中销往北美和西欧的占三分之二.
据介绍,目前福建省鳗鱼已开拓了美国、韩国、菲律宾等新兴市场,日本市场的比重由以往的80%降至63%左右,在一定程度上消除了日本因素对我省水产品出口的影响.
对策三:市场指导产品出口
其实,除了国际技术贸易壁垒外,福建省水产品出口还受到人工成本增加、原材料价格上涨等因素的影响,许多企业利润空间受压.然而,东山县东盛食品有限公司的蟹肉罐头却在美国市场一路走俏,全年产值预计可比去年增加30%.他们的取胜秘诀是,根据市场需求出口产品.
蟹肉的国际市场需求量一向很大,仅美国一年就要消费5000多吨,每吨11-12万元人民币.虽然近几年农产品出口价格普遍低迷,但蟹肉的市场价始终居高不下.东盛瞄准这一商机,改变原先加工蟹肉、虾、罗非鱼等多种水产品的做法,专攻蟹肉罐头加工出口,从而确保了在竞争中的优势地位.由于蟹肉的原材料以海捕为主,不存在药残问题,东盛的出口也较为顺利,在成本增加了20%-30%的情况下,实现出口创汇800万美元.
反思:今年继续调整出口策略
去年9月以来出口量的反弹、出口创汇的增加,是否意味着福建省水产品出口开始回暖?
省海洋与渔业局有关专家认为,水产品加工出口企业仍不能放松警惕,对今年出口要做好充分准备,继续调整出口策略,寻找突破口.
专家指出,目前福建省水产品出口贸易还面临着四大难题.首先,原料基地建设滞后,养殖产品占出口总量的60%以上,通过出口备案的养殖场和品种较少;其二,出口企业标准检测体系建设滞后,多数加工企业尚未建立质量安全监控体系;第三,技术创新能力较低,水产加工企业80%的人员、财力投入在产中,对研发重视不够,加工领域技术创新能力较低;第四,品牌建设滞后,出口水产品主要是贴牌生产,拥有自主知识产权的品牌较少,名牌产品占销售收入的比重低.
对此,专家建议,政府部门应尽快优化出口原料基地建设,大力推广健康生态养殖技术和鱼药监管,从而提高国际市场对福建省出口水产品的信任度;另一方面,企业要积极开发新产品、新技术,注重品牌建设,拓展多元化的国际市场,同时挖掘国内市场的潜力.
