周元木是邹平县长山镇规模较大的养猪户,目前存栏能繁母猪600头,存栏仔猪及育肥猪4000余头,压栏仔猪已达2000余头,因为养猪户不敢购猪育肥了。
今年春天,周元木的生猪出栏价最高达20元/公斤,目前则跌到了12元/公斤以下,连本都快保不住了。虽说生猪价格高低涨跌是正常现象,可波动太大,像他这样的大养殖场也挺不住。可是,这几年生猪市场就是越来越不稳,2005年至2007年,生猪出栏价经过三年才走了一个轮回,价格最高达到12元/公斤左右,最低5元/公斤左右,而且那时候饲料价格也低,赔钱不多。“现在,2008年还没过,猪价就坐了‘过山车’,快起快落,让人怎受得了?”今年春天到现在,周元木已经淘汰了200余头能繁母猪。
“现在生猪行业不健康。健康的行业应该有相对稳定的利润率,新进和退出者都是少数。可现在随意进市退市的散户太多了。”山东省新泰市西周种猪场负责人李培俭叹息着说。价格动荡、周期运行并有恶化趋势,反映出养猪行业中,龙头企业、大型养殖企业少,更多的是跟风而动的中小散户。散户不但不能促进行业健康发展,反而对行业带来冲击,使供求总是处于不平衡,价格大幅度波动。
许多养殖户反映,此番生猪行情涨跌过快,幅度过大,很不正常,这跟政府的生猪产业扶持政策有一定关系。
山东地区许多养殖户尤其是大型养殖场主说,去年以来,国家为了鼓励生猪生产,对养猪户(主要为饲有能繁母猪)一律给予补贴,结果,在暴利和补贴的双重推动下,许多没养过猪的农户纷纷饲养,生猪存栏量大幅上升,到生猪价格低时,许多散户又纷纷退市,极易造成生猪市场动荡。
国务院2007年7月30日出台的《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》,以及2007年12月20日提出的《关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》其实都已经提出,实行标准化规模饲养是生猪生产的发展方向,并提出了以补贴能繁母猪为主的系列措施。但是养殖户反映,国家现行的生猪补贴方式容易“撒胡椒面”,因为只要饲有能繁母猪的都补一些,资金用得太分散了,就会造成已把生猪经营当成主业、不轻易退市、能稳定市场的大型养殖场(户)反而可能拿不到足够资金,“好钢用不到刀刃上”。因此,国家应该重点补贴大型养殖场或有一定规模的养殖户,进一步推进他们扩大规模,发展标准化养殖,完善良种生产体系。
周元木说:“政府也可以双管齐下,拿出部分资金集中补贴大型企业,部分集中补贴城镇低收入人群吃肉。这样一来,既用政府行政手段调控了市场,又尊重了市场供求关系的自我调节作用。”